Вам понадобится: Свекла 2 шт, Морковь 2 шт, Лук репчатый 1 шт, Томатная паста 3 ст.л., Картофель 3 шт, Капуста белокочанная (на глаз), Зелень, чеснок 2-3 зубчика, Кусочек лимона, мясо (лучше говядина или свинина), но в принципе можете использовать тот бульон который любите.

Способ приготовления: В мясной бульон (мясо промываем, опускаем в холодную воду, варим 1,5 часа, после вынимаем его и нарезаем мелкими кубиками, отправляем обратно в кастрюлю) положить нашинкованную капусту, дть закипеть, варить 10 минут. Нарезать картошку, добавить в бульон, опять дать закипеть.

          На сковороде обжарить нашинкованный лук, добавить нашинкованную морковь. После того, как они обжарятся, добавить нашинкованную свеклу, томатную пасту и залить все водой (или тем же бульоном) и дать потушиться минут 10.

          Когда картофель будет готов (!!!), добавить в бульон специи и все что тушилось. А так же нарезанную зелень и выдавить чеснок (если вы острое не любите, можно и без него).

          Дать постоять 5-10 минут. К столу подавать со сметаной.

Получается - очень очень вкусно!!!